傻傻分不清楚!鱿鱼、透抽、软丝到底怎幺分辨? 30秒让你瞬间

喜欢海鲜的你真的知道自己吃的是什幺吗?眼前这盘是花枝、透抽、还是软丝?!昨天夜市吃的那碗到底是鱿鱼羹、锁管羹还是章鱼羹?

傻傻分不清楚!鱿鱼、透抽、软丝到底怎幺分辨? 30秒让你瞬间

花一点点时间搞懂,下次就可以骄傲地教别人分辨啰(骄傲什幺?!!)~

1.章鱼

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头圆圆脚很多的那个就是章鱼,也就是俗称的TACO(霸气!)章鱼的每只触脚都有许多圆孔,也就是牠的吸盘,当章鱼遇到敌人攻击时,会喷出黑色的墨汁,并趁机逃走。

 

2.鱿鱼

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鱿鱼是喷墨家族里,外型稍微细长的!它的躯干个上半部较宽、尾端呈尖形,特色是尾鳍会呈现明显的三角形,有两根翘出来的伸缩性触腕,另外八支则是无法伸缩的腕。原则上鱿鱼吃起来的肉质会稍微结实,市场上常见的鱿鱼都是已经发泡过的鱿鱼,多半是纽西兰或阿根廷进口,肉身呈现偏黄的颜色且已经切半。

 

3.小卷

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小卷是「锁管」的俗名,平常也有人说叫做小管、边抽。小卷的体型有大有小,躯干的上、中部呈现圆胖的体型,一般人也将体型较小者(15 公分以下 ) 称作「小管」, 牠是小卷的幼型。中卷为甚幺没有特别介绍?因为小卷长大就会变成中卷了啦XDDD

 

4.透抽

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透抽其实跟小卷非常接近,体型细长,躯干尾端收尖。透抽又称真锁管、中卷(中管)、枪乌贼,体型明显细长,鳍为菱形、且长度超过身体一半,特色在于牠的背部硬壳以及背部有一对菱形的鳍。另外,透抽吃东西的时候都是把猎物整个吃下去的,所以你如果发现肚子里有完整的猎物,包準就是透抽啦!

 

5.软丝

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软丝跟乌贼相当相似,故称拟乌贼。在外型上相对好辨认,整体体型椭圆,鳍较宽,跟身体差不多长,且是跟身体连在一起的。看到旁边那两块丰厚的鳍就是最好的招牌啦!软丝算是台湾东北部非常有名的产物,吃起来比透抽更脆!

 

6.乌贼

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其实花枝就是乌贼啦!!!整体圆胖,鳍几乎覆盖全身,特点是身上有固定花纹、以及身体里有一船硬鞘。有许多人会称乌贼为墨鱼,只是因牠墨囊较大,其实同属于蛸亚纲的鱿鱼、软丝、锁管、章鱼等也都会喷墨的哦!

 

还是太複杂了吗?附上简单图解让你秒懂,下次不要再傻傻搞不清楚啦~~

傻傻分不清楚!鱿鱼、透抽、软丝到底怎幺分辨? 30秒让你瞬间

 

哦~~~原来是这样分的,真是长知识耶!

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